วันอังคารที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2557

ขนาดที่ตักไอครีมที่นิยม

- เบอร์ 50 : เส้นผ่าศูนย์กลางสคูป 39 mm. ได้ไอศกรีมลูกเล็ก ตักไอศกรีมธรรมดา (overrun 100%) ได้ลูกละ 20 g.+ เหมาะสำหรับตักเป็นไอศกรีมลูกล่างสุดสำหรับลงถ้วยก้นแคบปากกว้าง หรือตักลูกเล็กลงถ้วย 4 oz. แบบครึ่งวงกลม 3 ลูก

- เบอร์ 24 : เส้นผ่าศูนย์กลางสคูป 51 mm. ขนาดเท่ากับลูกไอศกรีมมาตรฐาน ตักไอศกรีมธรรมดา (overrun 100%) ได้ลูกละ 42 g.+ เหมาะสำหรับตักไอศกรีมลูกครึ่งวงกลม หรือกลมวางบน Sugar Cone หรือตักแบบครึ่งวงกลม 2 ลูก หรือ วงกลม 1 ลูกใส่ในถ้วย 4 oz.

 - เบอร์ 20 : เส้นผ่าศูนย์กลางสคูป 56 mm. ขนาดใหญ่ ตักไอศกรีมธรรมดา (overrun 100%) ได้ลูกละ 56 g.+ เหมาะสำหรับตักไอศกรีมลูกใหญ่ลงวาฟเฟิ้ลโคนปากกว้าง หรือตักแบบวงกลม 1 ลูกใส่ลงในถ้วย 4 oz. ให้นูน ๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น